Trái cây
Quả Acai
Bằng chứng sơ bộQuả acai (Acai Berry) là loại quả cọ giàu chất chống oxy hóa đến từ vùng Amazon, có thể hỗ trợ giảm các chỉ số căng thẳng oxy hóa
Quả Ambarella
Bằng chứng sơ bộTrái cóc (ambarella) là loại quả nhiệt đới giàu vitamin C và chất xơ hòa tan, giúp hỗ trợ hệ thống phòng thủ chống oxy hóa và quá
Táo
Bằng chứng trung bìnhTáo là loại trái cây giàu chất xơ quen thuộc hàng ngày, được ghi nhận có khả năng hỗ trợ giảm nhẹ mức cholesterol toàn phần và cho
Quả mơ
Bằng chứng sơ bộMơ tây là loại quả hạch giàu carotenoid tiền vitamin A (như beta-carotene và beta-cryptoxanthin), mang lại nhiều giá trị dinh dưỡn
Bơ
Bằng chứng trung bìnhBơ là loại trái cây giàu chất béo không bão hòa đơn, chất xơ và kali, hỗ trợ cải thiện chỉ số mỡ máu bằng cách giảm LDL-cholestero
Chuối
Bằng chứng trung bìnhChuối là nguồn thực phẩm giàu kali và tinh bột kháng, góp phần hỗ trợ kiểm soát huyết áp, bảo vệ tim mạch và cải thiện chức năng t
Quả khế chua (Bilimbi)
Bằng chứng sơ bộBilimbi là loại quả nhiệt đới cực chua, thường được dùng làm gia vị ẩm thực hoặc nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa. T
Quả mâm xôi đen
Bằng chứng trung bìnhQuả mâm xôi đen là loại quả mọng giàu chất xơ và chất chống oxy hóa anthocyanin, giúp cải thiện nhẹ chỉ số mỡ máu xấu (LDL) dựa tr
Nho đen
Bằng chứng trung bìnhNho đen (blackcurrant) là loại quả mọng nổi tiếng với hàm lượng vitamin C gấp khoảng 3 lần quả cam cùng lượng anthocyanin dồi dào,
Việt quất xanh
Bằng chứng trung bìnhViệt quất là loại quả mọng rất giàu anthocyanin, được chứng minh qua các thử nghiệm lâm sàng giúp cải thiện chức năng nội mô mạch
Quả sakê (Breadfruit)
Bằng chứng sơ bộQuả xa kê là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào với chỉ số đường huyết từ thấp đến trung bình tùy thuộc vào cách chế biến, đồng thờ
Quả tắc (Calamansi)
Bằng chứng sơ bộTắc Philippines (Calamansi) là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, hỗ trợ khả năng phòng thủ chống oxy hóa và duy trì chức năng miễn
Dưa lưới
Bằng chứng trung bìnhDưa lưới là loại trái cây giải nhiệt mọng nước, giải phóng nguồn tiền chất vitamin A (beta-carotene), vitamin C và kali dồi dào gi
Quả cempedak
Bằng chứng sơ bộCempedak là loại trái cây nhiệt đới giàu polyphenol, có khả năng hỗ trợ chống oxy hóa và cung cấp chất xơ prebiotic từ hạt. Tuy nh
Quả cherimoya
Bằng chứng sơ bộCherimoya (mãng cầu Na Tây Ban Nha) nổi bật với hàm lượng vitamin C và khả năng chống oxy hóa mạnh từ polyphenol trong các thử ngh
Dừa
Bằng chứng trái chiềuDừa chứa các axit béo no chuỗi trung bình có thể làm tăng cholesterol HDL nhưng cũng kéo theo sự gia tăng cholesterol LDL và tổng
Nam việt quất
Bằng chứng trung bìnhCranberry (nam việt quất) được nghiên cứu rộng rãi với tác dụng hỗ trợ giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu tái phát ở các nhó
Quả chà là
Bằng chứng sơ bộDù chứa hàm lượng đường cao, quả chà là lại có chỉ số đường huyết thấp, đồng thời cung cấp dồi dào kali và chất xơ thực phẩm. Tuy
Thanh long
Bằng chứng sơ bộThanh long (Pitaya) là loại quả xương rồng giàu betalain, được dùng để hỗ trợ chức năng mạch máu, dựa trên một thử nghiệm chéo có
Sầu riêng
Bằng chứng sơ bộSầu riêng có chỉ số đường huyết thấp (~49) dù chứa nhiều đường, giúp đường huyết sau ăn tăng ít hơn so với dứa trong một thử nghiệ
Quả sung
Bằng chứng sơ bộQuả sung được dùng để hỗ trợ giảm táo bón chức năng (thử nghiệm lâm sàng có đối chứng với giả dược cho thấy dùng sung dạng paste g
Quả gandaria
Bằng chứng sơ bộGandaria (mận marian, maprang, kundang) là loại quả nhiệt đới Đông Nam Á, họ hàng với xoài, giàu polyphenol và tannin, có hoạt tín
Quả lý gai
Bằng chứng sơ bộQuả lý gai (gooseberry) giàu vitamin C (khoảng 46% nhu cầu hàng ngày mỗi cốc), hỗ trợ chống oxy hóa và tổng hợp collagen. Bằng chứ
Bưởi
Bằng chứng trung bìnhBưởi có thể giúp hạ huyết áp tâm thu một cách khiêm tốn (hiệu quả nhỏ, thử nghiệm hạn chế). NutriDex đánh giá bằng chứng ở mức Tru
Ổi
Bằng chứng trung bìnhỔi là loại trái cây giàu vitamin C bậc nhất, giúp tăng cường chống oxy hóa và miễn dịch. Bằng chứng khoa học ở mức vừa phải: một s
Dưa xanh Honeydew
Bằng chứng sơ bộDưa lưới Honeydew được dùng để hỗ trợ cấp nước (~90% là nước, cùng với kali và một lượng nhỏ natri/magiê giúp cân bằng dịch). Nutr
Quả táo ta Ấn Độ (Ber)
Bằng chứng sơ bộTáo ta Ấn Độ (Ber) là loại quả giàu vitamin C, hỗ trợ chống oxy hóa và miễn dịch. Bằng chứng hiện tại ở mức sơ bộ, hứa hẹn nhưng c
Mít
Bằng chứng sơ bộMít xanh (quả non) được nghiên cứu là có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết: trong một thử nghiệm nhỏ trên bệnh nhân tiểu đường type
Quả Jambolan (Mận Java)
Bằng chứng sơ bộMận Java (Jambolan) được dùng theo truyền thống để hỗ trợ hạ đường huyết, nhưng bằng chứng trên người còn sơ bộ và trái chiều; các
Quả kiwi
Bằng chứng trung bìnhQuả kiwi (Actinidia deliciosa) là loại quả giàu vitamin C, được dùng để hỗ trợ giảm táo bón chức năng và cải thiện nhu động ruột.
Quả langsat / duku
Bằng chứng sơ bộLangsat (duku/lanzones) là loại trái cây nhiệt đới ít calo, phần cơm ăn được cung cấp một lượng vừa phải vitamin C, vitamin nhóm B
Chanh vàng
Bằng chứng trung bìnhChanh được dùng để tăng citrate và pH trong nước tiểu, giúp giảm nguy cơ sỏi thận canxi. Bằng chứng ở mức Trung bình – một số thử
Chanh xanh
Bằng chứng sơ bộChanh được dùng để tăng citrate trong nước tiểu (một chất ức chế hình thành sỏi canxi) ở người bị sỏi thận do giảm citrate niệu. N
Nhãn
Bằng chứng sơ bộNhãn được dùng nhờ hàm lượng vitamin C đặc biệt cao, góp phần chống oxy hóa và hỗ trợ miễn dịch. Bằng chứng ở người hiện mới ở mức
Vải (Lệ chi)
Bằng chứng sơ bộVải là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C, giúp hỗ trợ chống oxy hóa và tăng cường miễn dịch. Bằng chứng hiện tại ở mức sơ bộ,
Quýt
Bằng chứng trung bìnhQuýt (Citrus reticulata) được dùng để tăng cường hấp thu beta-cryptoxanthin – một dấu ấn của việc ăn quýt – có liên quan đến giảm
Xoài
Bằng chứng sơ bộXoài là loại quả hạch nhiệt đới giàu vitamin C, được dùng để hỗ trợ kiểm soát đường huyết và cải thiện độ nhạy insulin dù có vị ng
Măng cụt
Bằng chứng sơ bộMăng cụt được dùng chủ yếu nhờ khả năng chống oxy hóa: một loại đồ uống giàu xanthone từ măng cụt làm tăng chỉ số ORAC trong huyết
Quả dâu tằm
Bằng chứng trung bìnhDâu tằm (Morus alba) được dùng để làm giảm đường huyết sau bữa ăn nhờ hoạt chất DNJ trong lá ức chế enzyme alpha-glucosidase ở ruộ
Quả nectar
Bằng chứng sơ bộQuả xuân đào (nectarine) được tính vào khẩu phần trái cây, và các nghiên cứu đoàn hệ lớn cùng phân tích gộp liều-đáp ứng cho thấy
Ô liu
Bằng chứng trung bìnhÔ liu được dùng để hỗ trợ tim mạch: ăn ô liu (và dầu ô liu từ cùng loại quả này) có liên quan đến giảm nguy cơ bệnh tim mạch trong
Cam
Bằng chứng trung bìnhCam là loại trái cây giàu vitamin C, được dùng để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, với bằng chứng ở mức vừa phải: các thử nghiệm cho thấy
Đu đủ
Bằng chứng trung bìnhĐu đủ là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, hỗ trợ chống oxy hóa và chức năng miễn dịch. NutriDex đánh giá bằng chứng ở mức Trung
Chanh dây
Bằng chứng sơ bộChanh dây là loại trái cây nhiệt đới giàu chất xơ (khoảng 10 g/100 g), hỗ trợ no lâu và nhuận tràng. Bằng chứng ở người hiện ở mức
Đào
Bằng chứng trái chiềuĐào là loại quả hạch mọng nước, giàu polyphenol trong vỏ, được dùng để góp phần giảm nguy cơ tử vong do tim mạch và mọi nguyên nhâ
Lê
Bằng chứng trung bìnhLê là loại trái cây giàu chất xơ, được dùng để hỗ trợ tiêu hóa đều đặn nhờ chất xơ hòa tan, không hòa tan và sorbitol. Bằng chứng
Hồng
Bằng chứng sơ bộQuả hồng (Diospyros kaki) được dùng để hỗ trợ giảm cholesterol LDL và cholesterol toàn phần. Bằng chứng hiện tại ở mức sơ bộ - có
Dứa (Thơm)
Bằng chứng sơ bộDứa là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C và bromelain, thường được dùng để hỗ trợ miễn dịch và giảm đau sau phẫu thuật. Bằng
Chuối xanh (Plantain)
Bằng chứng trung bìnhChuối sứ (plantain) là loại chuối nấu chín giàu tinh bột, được dùng chủ yếu để hỗ trợ giảm huyết áp và nguy cơ đột quỵ nhờ hàm lượ
Quả mận
Bằng chứng trung bìnhMận khô (prune) giúp duy trì mật độ xương ở hông và cột sống ở phụ nữ sau mãn kinh, đồng thời hỗ trợ giảm táo bón. Bằng chứng ở mứ
Quả lựu
Bằng chứng trung bìnhLựu (Punica granatum) là loại quả giàu polyphenol, có bằng chứng mức vừa phải giúp hỗ trợ hạ huyết áp tâm thu và tâm trương, giảm
Bưởi
Bằng chứng sơ bộBưởi (Citrus maxima) là loại quả có múi lớn nhất, giàu vitamin C và flavonoid. Một cốc múi bưởi cung cấp hơn nhu cầu vitamin C hàn
Mận khô
Bằng chứng trung bìnhMận khô (Prune) chủ yếu được dùng để giảm táo bón mãn tính và cải thiện tần suất/độ đặc của phân (được hỗ trợ bởi RCT). Bằng chứng
Quả pulasan
Bằng chứng sơ bộPulasan là loại trái cây nhiệt đới họ hàng với chôm chôm, giàu vitamin C hỗ trợ miễn dịch và tổng hợp collagen. Bằng chứng hiện tạ
Chôm chôm
Bằng chứng sơ bộChôm chôm là loại trái cây nhiệt đới cung cấp một lượng vitamin C khiêm tốn, hỗ trợ tổng hợp collagen và chức năng miễn dịch bình
Quả mâm xôi đỏ
Bằng chứng sơ bộQuả mâm xôi (raspberry) được dùng để cải thiện chức năng nội mô mạch máu (đo bằng độ giãn mạch qua trung gian dòng chảy) trong các
Nho đỏ
Bằng chứng trung bìnhNho đỏ được dùng để hỗ trợ giảm huyết áp tâm thu ở mức khiêm tốn (theo các thử nghiệm ngẫu nhiên có đối chứng dùng cả quả nho). Nu
Quả salak (quả rắn)
Bằng chứng sơ bộSalak (quả rắn) là loại quả cọ của Indonesia giàu polyphenol, được dùng chủ yếu nhờ khả năng chống oxy hóa (hàm lượng polyphenol c
Quả santol
Bằng chứng sơ bộQuả santol (bông gòn) là loại trái cây nhiệt đới giàu chất chống oxy hóa, nhưng bằng chứng trên người mới chỉ ở mức sơ bộ, chủ yếu
Quả sapoche
Bằng chứng sơ bộQuả Sapodilla (Ciku) là loại trái cây nhiệt đới ngọt, giàu chất xơ, vitamin C, đồng và polyphenol, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tạo cảm
Quả mãng cầu xiêm
Bằng chứng sơ bộMãng cầu xiêm (Graviola) là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C, kali và chất xơ, nhưng bằng chứng về các công dụng sức khỏe qu
Quả khế
Bằng chứng sơ bộKhế (Carambola) là loại trái cây nhiệt đới ít calo, nhiều nước, hữu ích cho chế độ ăn kiểm soát cân nặng và bù nước. Bằng chứng ở
Dâu tây
Bằng chứng trung bìnhDâu tây là nguồn vitamin C tuyệt vời, hỗ trợ chống oxy hóa và tổng hợp collagen. Bằng chứng ở mức vừa phải: một số thử nghiệm có đ
Quả mãng cầu ta
Bằng chứng sơ bộMãng cầu (Sugar Apple) là loại trái cây nhiệt đới giàu vitamin C và chất xơ, nhưng cần thận trọng vì hạt, vỏ và lá chứa độc tố thầ
Anh đào ngọt
Bằng chứng trung bìnhAnh đào ngọt (Prunus avium) được dùng để hỗ trợ giảm viêm (giảm CRP, IFN-γ trong một số thử nghiệm) và có thể giúp hạ huyết áp nhẹ
Me
Bằng chứng sơ bộMe (Tamarindus indica) có thể giúp giảm nhẹ triglyceride và huyết áp, dựa trên các thử nghiệm nhỏ, ngắn hạn ở người lớn bị rối loạ
Anh đào chua
Bằng chứng trung bìnhAnh đào chua (tart cherry) thường được dùng để tăng tốc phục hồi sức mạnh và công suất cơ sau vận động gắng sức, đồng thời có thể
Dưa hấu
Bằng chứng trung bìnhDưa hấu được dùng để hỗ trợ giảm huyết áp nhờ chứa citrulline và arginine, giúp giãn mạch. Bằng chứng ở mức vừa phải: một số thử n
Quả roi (Mận hồng)
Bằng chứng sơ bộQuả mận đào (wax apple) là loại trái cây nhiệt đới nhiều nước, ít calo (~25 kcal/100 g), thường dùng để giải khát và cung cấp nước